Aaaaalle Vögel sind schon da, alle Vögel aaaaaaalle *sing*

Nabend zusammen,

nach längerer Ruhephase kommen hier wieder ein paar frühlingsfrische kreative Werke.

Endlich ist es Frühling! Man genießt die Sonne, den Garten und lauscht den Vögeln. Die Vögel kommen ja nun alle aus dem Süden wieder und mein Mann und ich haben uns überlegt, wie man ihnen hier in Deutschland ein schönes zuhause geben kann. Im Garten meines Vater ist genug Platz für neue Ideen. An einem Baum war noch ein bisschen Platz und ich überlegte mir, dort könnte ein Vogelhäuschen gut hinpassen.
Also besorgte mein Mann das passende Holz und zimmerte ein kleines Häuschen. Die Dekoration hat er dann mir überlassen und ich tobte mich mit den Farben aus.
Entstanden ist dann diese kleine Meisenpension:

Hoffentlich gefällt es den Vögeln genauso gut wie mir *gg*

Ganz liebe Grüße und noch einen sonnigen Abend
Achja und tanzt ordentlich in den Mai :-)
Eure Vivi

Keep calm and eat Lemon Curd

Guten Abend zusammen,

in den letzten Tagen habe ich mal wieder meinen Thermomix gequält :) 

Ich wollte schon immer mal Lemon Curd selber machen. Als Kind war ich sehr oft in England, da ich Verwandtschaft dort habe. Zum Frühstück gab es immer dieses leckere Lemon Curd auf Toast (ich war verrückt danach) mit einer heißen Tasse English Tea. Lemon Curd ist eine Zitronenstreichcreme, herrlich frisch und super in Kombination mit Frischkäse. Auch auf Scones ist es himmlisch *yammy* 
Naja, also irgendwann hab ich mir überlegt ... Das Zeug muss man doch irgendwie selber machen können. Als ich dann meinen Thermomix hatte, habe ich mich auf die Suche nach einem passenden Rezept gemacht.
Hier das Rezept für Thermomix Besitzer ( ehrlich gesagt hab ich keiner Ahnung wie man es ohne Thermomix macht, aber ich stelle es mir anstrengend vor :D )

Nehmt vier Eier, 100g Butter, 370g Zucker, 4EL Zitronenschale (am besten von Bio Zitronen) und 130g Zitronensaft und werft alles in den Thermomix. Dann stellt 20 Minuten auf 90°C ein und lasst es auf Stufe 2 köcheln. Nach den 20 Minuten müsst ihr nur nochmal kurz für 25 Sekunden auf Stufe 6 mixen und schnell in abgekochte Gläser abfüllen.

Ich schwöre euch, es schmeckt 100%ig wie das Original aus England, wenn nicht sogar besser *gg*

Hier noch ein Bild als Appetitanreger :)

Ach ja, wer keinen Theromix hat, der kann auch gerne bei mir probieren :)

Ich wünsche euch allen noch einen schönen sonnigen Abend
Eure Vivi

Das erste selbst genähte Kleidchen

Hallöchen,

mein Mann und ich haben ein langes Wochenende bei unseren Freunden in Holzminden verbracht. Die beiden haben eine kleine Tochter, sie ist jetzt 1 ½ Jahre alt. Ich hab die ganze Zeit überlegt, was könnten wir der Kleinen mitbringen!? Wieder Duplo? Das wird ja auch irgendwann langweilig. Natürlich MUSS sie ein bisschen Duplo bekommen, da mein Mann inzwischen der Duplopatenonkel ist :)
Dann ist mir eine Idee gekommen. Schnell habe ich mich an den PC gesetzt und auf Dawanda gesurft. Dort habe ich es gefunden, ein zuckersüßes kleines Kinderkleidchen. Das Schnittmuster habe ich mir  gleich gekauft und habe weiter gesurft um den passenden Stoff zu finden. Bei Villa-Stoff habe ich dann einen ganz süßen gefunden und festgestellt, dass der Laden sogar hier in Hamburg ist. Also bin ich gleich montags nach der Arbeit nach Altona gedüst. Nach ein bisschen rumgeirre in Altona, habe ich dann den Laden gefunden. Es ist der Hammer, wie viel Stoff man in ein ca 12m² großes Zimmer bekommt :D Dort angekommen habe ich meinen gekauften Stoff begutachtet. Von der Seite lächelte mich schon die ganze Zeit ein anderer Stoff an und ich beschloss mir diesen genauer anzuschauen. Es war ein total niedlicher Elefantenjersey, total passend zu dem Stoff den ich mir eh schon ausgesucht hatte. Also habe ich mir davon auch gleich einen Meter mitgenommen.
Ab nach Hause und an die Nähmaschine :) Nach gar nicht allzu langer Zeit ist dann dieses süße Kleid entstanden:
 

Unsere Freunde haben sich riesig darüber gefreut und die Kleine sah zum Dahinschmelzen aus :)

Ich hoffe euch gefällt es genauso wie mir, davon werde ich sicher noch das ein oder andere nähen!! Gibt ja noch mehr Mädels im Freundes- und Familienkreis!

Noch einen schönen Abend euch allen

Eure Vivi

 

MMMMhhhhh Scheibe Brot gefällig ?

Guten Abend meine lieben :) ,

diesmal möchte ich euch eines meiner Lieblingsbrotrezepte vorstellen. Da das Brotbacken mit meinem Thermomix viel mehr Spaß macht, backe ich es jetzt eigentlich fast immer selbst. Auch wenn man keinen Thermomix hat, geht das Brot hier ganz einfach.

Hier die Zutaten:

250g Dinkelkörner (oder Dinkelmehl, falls ihr keinen Thermomix habt)
250g Roggenkörner (oder Roggenmehl, falls ihr keinen Thermomix habt)
480g lauwarmes Wasser (wichtig ist das es nicht zu heiß und nicht zu kalt ist, sonst geht die Hefe
         nicht auf)
1 Würfel Hefe
20ml Balsamico Essig
15 ml Olivenöl
1 TL Zucker
ca. 2 TL Meersalz (ich nehme immer etwas mehr)
1-2 TL Brotgewürz
dann braucht ihr noch insgesamt 150g Körner und Flocken (lasst eurer Fantasie freien Lauf, nehmt Leinsamen oder Sonneblumenkerne, dazu passsen noch Dinkelflocken oder andere Flocken)

Und so gehts:

Mahlt die Körner zu Mehl im Thermomix. Wenn ihr keinen habt dann braucht ihr diesen Schritt nicht machen.
Löst die Hefe in dem lauwarmen Wasser auf und fügt anschließend alle anderen Zutaten hinzu. Nun knetet ihr den Teig so lange mit eurem Thermomix/Knethacken bis er ein schön glatter Teigkloß geworden ist.
So sollte er aussehen:

Nun legt ihr eine Kastenform mit Backpapier aus uns füllt den Teig um. Mit einer Gabel macht ihr nun kleine "Hügel" in das Brot, damit es nicht so langweilig ausschaut.

Schiebt das Brot nun in den Ofen und backt es bei 200°C Ober/Unterhitze ca 1 Stunde. Es ist richtig, dass das Brot nicht mehr gehen muss, es geht wunderbar im Ofen auf. Um die Kruste schön glänzend zu bekommen könnt ihr noch eine feuerfeste Schale mit Wasser in der Ofen stellen.
Nach einer Stunde holt ihr das Brot aus dem Ofen und stürzt es gleich aus der Form um es auf ein Gitter zu legen.
So sollte euer fertiges Brot aussehen:

 

 

Lasst euch das Brot schmecken !!!

 

Einen schönen Abend noch

Eure Vivi

Heute mal was aus Holz

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch mal etwas anderes Kreatives vorstellen.

Mein Mann ist handwerklich auch sehr aktiv. Er spielt gerne den Holzwurm und wühlt in seinem Keller :o) Auch er hat schon viele kleine Projekte gehabt, die jetzt immer größer werden. An das Holzwerkeln ist er durch seinen Vater gekommen, der Modeltischler gelernt hat. Schon von Kind auf an war er mit seinem Vater am Werkeln und hat dies nun auch zu seinem Hobby gemacht. Seine Ideen bekommt er hauptsächlich durch Blogs und Stöbern im Internet.
Das neuste Projekt sind Spardosen für Kinder. Aber nicht irgendwelche stink normalen Spardosen. Eine Dino-, Elefanten- und Giraffenspardose. Füttert man den Dino/Elefanten oder die Giraffe mit Geld so kullert es die Speiseröhre bis zum durchsichtigen Bauch hinab. Ein Highlight für jedes kleines Kind. Da wir einige Kinder im Familien- und Freundeskreis haben, wurden diese Spardosen dann zu kleinen Mitbringseln.

Hier sind die Bilder zu den Geldfressern :o)

Ich hoffe sie gefallen euch :o)
Ich werde auch in Zukunft einiges von seinen Projekten posten.

Einen wunderschönen Restsonntag euch noch !!
Viele liebe Grüße
Eure Vivi

Laptoptasche mal anders

Einen schönen guten Abend meine Lieben,

neulich telefonierte ich mit meiner Schwiegermutter und erzählte ihr was ich so alles genäht habe. Ich berichtete ihr auch von unserem Blog. Sie war ganz angetan und wollte daraufhin natürlich auch etwas haben. Während wir so sprachen, erzählte sie, dass an ihrem Netbook schon wieder zwei Tasten abgefallen sind. Sie hatte ihn mit zu einer Freundin nehmen wollen und einfach so in die Tasche gesteckt. Das konnte das Teil anscheinend nicht aushalten. Auf jeden Fall machte ich ihr den Vorschlag, dass ich ihr eine Laptoptasche nähe. Gesagt, getan. Gewünscht war etwas mit lila (wer hätte das gedacht :o) ). Leider hatte ich nicht mehr den lila Stoff, den sie so toll fand, aber ich hatte noch den Eulenstoff. In diesem steckt jede Farbe die sie gerne mag. Um die Tasche besonders zu verstärken habe ich zwei lagen dickes Vliesline benutzt (damit ich keinen Mecker kriegen kann, weil angeblich die Tasche zu dünn ist, wenn mal wieder ein Knopf ab ist :o). Da ich ja nicht irgendeine Laptoptasche nähen wollte grübelte ich etwas länger. Dann fiel mir mein großartiger Kam Snaps Koffer ein. Damit kann man echt witzige Sachen zaubern. Dann ratterte auch schon die Nähmaschine. Ehrlich gesagt hab ich länger gebraucht um die Druckknöpfe anzubringen als die Stoffe aneinander zu nähen. Aber ich finde die hat was die Tasche :o)

Hier ist das besondere Teil :

 

Viel Spaß beim weiteren stöbern :o)
Schönen Abend noch
Eure Vivi

 

 

Tea Time

Großbritannien ist nicht nur ein traumhaft schönes Land, sondern hegt auch viele Traditionen.
Eine meiner liebsten ist die Tea Time.
Und während der Duft frisch aufgegossenen Tee´s die Räumlichkeiten erfüllt wird noch etwas weiteres, ganz exquisites gereicht.
Nämlich Scones.
Das Wort Scone leitet sich im Übrigen von dem Wort schoonbrood (niederländisch) und bedeutet Schönbrot. Passt, finde ich ;-)

Beim durchblättern einer Zeitschrift bin ich heute auf ein Rezept für Rhabarber Scones gestoßen.
Da ich Urlaub habe entschied ich mich kurzerhand eine kleine Backstunde einzulegen und bin hierfür zu meiner Mutter gefahren. Als seelische und moralische Unterstützung, da ich vorher noch nie Scones gebacken hatte.

Lange Rede, kurzer Sinn.
Kurzhand fuhren wir los und besorgten die Zutaten:

250 g Rhabarber (muss gewürfelt werden)

150 g Zucker
1 TL Vanille (gemahlen)
450 g Mehl
2 TL Backpulver
125 ml Sahne
125 ml Milch

Nun hieß es den Backofen auf 180 Grad vorzuheizen.
Während meine Mutter sich um das Gemüse kümmerte (ja, Rhabarber ist ein Gemüse) mischte ich Mehl, Backpulver, Sahne und Milch zu einem glatten Teig (kleiner Tipp, Knethaken benutzen...).
Dem Rhabarber wurde nach dem zerschneiden mit 2 TL Zucker und der gemahlenen Vanille zugegeben. 
Anschließend wurden Teig und Rhabarber vermengt und auf einem bemehlten Küchentisch zu 12 kleinen Klöpsen gerollt und geformt.
Auf dem Backblech ging es dann für zukünftigen Scones für ca. 25 – 40 Minuten (Backzeit vaariert je nach dem wie groß die Scones werden sollen) in den Ofen. 

Nach 40 Minuten stellte ich das Gebäck zum abkühlen auf die Terrasse.
Und dann ließen meine Mutter und ich uns die Scones mit fruchtig frischer Erdbeer-Limetten Marmelade schmecken.
Köstlich, oder wie die Briten sagen würden

Delicious!

Liebe Grüße und bis dahin

Inga 

P.s. Lemon Curd schmeckt auch hervorragend dazu ;-)